Kartof və makaron ürək xəstəlikləri riskini artıra bilər

Kartof və Makaronın Ürəyə Təsiri

Kardioloq Anna Koreneviç qeyd edir ki, kartof və makaron kimi yan yeməklərin davamlı istehlakı ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır. O bildirir ki, insanlar tez-tez yağlı ətlərdən danışırlar, amma sadə karbohidratlar da zərərli təsir göstərir.

Sadə Karbohidratlar Və Risklər

Sadə karbohidratlara şirniyyatlar və ağ undan hazırlanmış məhsullar daxildir. Ağ düyü, ağ un və kartof püresi sürətlə həzm olunur. Bu isə qan şəkərinin kəskin artmasına səbəb olur. Qanda şəkərin yüksəlməsi orqanizmdə piy yaranmasını təşviq edir. Belə dəyişikliklər lipid metabolizmasının pozulmasına yol açır. Nəticədə piylənmə, diabet və damar problemləri riski artır.

Kartof Püresinin Xüsusi Təhlükəsi

Kardioloqun sözlərinə görə kartof püresi tərkibində çoxlu sadə karbohidrat daşıyır. Bu yemək tez həzm olunur və qan şəkərində sıçrayış yaradır. İstehlak olunan artıq karbohidrat bədən tərəfindən piyə çevrilir. Həkim həmçinin qeyd edir ki, bir çox insan kartof və makaronu kolbasa və digər işlenmiş ətlərdən daha çox yeyir.

Pəhriz Məsləhətləri

Mütəxəssis tövsiyə edir ki, yan yeməklərin miqdarını məhdudlaşdırmaq lazım gəlir. Durum buğdasından hazırlanmış makaron seçimi daha məqbul hesab olunur. Kartofu və ağ düyünü lif və zülalla birgə qəbul etmək faydalıdır. Həddindən artıq sadə karbohidrat qəbulu sağlamlığa təhlükə yaradır, buna görə balanslı qidalanma vacibdir.