Alma, yoxsa armud? Qanda şəkərə təsiri necədir

Alma və Armud Qanda Şəkərinə Təsiri

Alma və armudun hər ikisi qan şəkərinin idarəsində faydalı ola bilər, lakin onların təsir mexanizmləri fərqlidir.

Almanın tərkibində pektin kimi həll olunan liflər var. Bu liflər həzmi yavaşladır və qlükozanın qana daha tədricən daxil olmasına kömək edir.

Tədqiqatlar göstərir ki, yeməkdən əvvəl alma yemək, xüsusilə karbohidratlı yeməklərdən sonra, qanda şəkərin kəskin yüksəlməsini azalda bilər.

Almanın Faydaları

Alma aşağı glisemik indeksə malikdir və polifenollarla zəngindir. Bu maddələr qlükozanın emalına əlavə dəstək verə bilər.

Alma müxtəlif növlərdə ilboyu asan tapılır və gündəlik rasiona daxil etmək üçün əlverişlidir.

Armudun Faydaları

Orta ölçülü armudda təxminən 27 qram karbohidrat və 6 qram lif olur. Lifin böyük hissəsi qabığın yaxınlığında yerləşir, buna görə armudu qabığı ilə yemək məsləhətdir.

Armudun su və həll olunan lif tərkibi şəkərlərin daha yavaş sorulmasına kömək edir. Bəzi lif növləri bağırsaqdakı faydalı bakteriyalar üçün qida rolunu oynayır.

Bağırsaq bakteriyalarının yaratdığı qısa zəncirli yağ turşuları uzun müddətdə qanda şəkərin tənzimlənməsində rol oynaya bilər, lakin bu əlaqə daha geniş araşdırma tələb edir.

Meyvəni Necə İstehlak Etmək Daha Məsləhətdir

Diyetoloqlar meyvəni bütöv və mümkün qədər qabığı ilə yeməyi tövsiyə edirlər. Qabıq lifin və faydalı birləşmələrin əsas mənbəyidir.

Meyvəni zülal və ya sağlam yağlarla birlikdə yemək qlükozanın qana daha yavaş keçməsinə və toxluq hissinin uzanmasına kömək edir. Məsələn, armudu kəsmiklə, almanı isə yumurta və ya bir neçə çərəzlə birlikdə yemək olar.

Əsas qayda: alma və armud arasında açıq qalib yoxdur; əsas məqsəd müxtəlif və bütöv meyvələri balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi qəbul etməkdir.