Qaraciyər üçün təhlükəli qidalar
Evlərdə ən çox istifadə edilən məhsullardan biri də günəbaxan yağıdır. Lakin aparılan araşdırma nəticəsində günəbaxan və balıq yağının qaraciyər üçün təhlükəli olduğu qənaətinə gəlinib.
GoldNews.az xəbər verir ki, İspaniyalı alimlərin apardığı bir araşdırmaya görə, mütəmadi olaraq istifadə edilən günəbaxan və balıq yağı qaraciyəri yağlandırır.
Araşdırmaya görə, spirtli içkidən sonra bu yağlar qaraciyərə vurduğu zərərlə ikinci yerdədir. Hətta ona səssiz qatil də deyirlər. Günəbaxan yağından istifadə qaraciyəri qalınlaşdırır, hətta yaraya çevrilən serroza səbəb olur. Serroz isə qaraciyər xərçəngini yaradan səbəblərdəndir.
Balıq yağı isə qaraciyərin telomer uzunluğunu dəyişdirir. Bir sözlə, bu iki yağ qaraciyəri məhv edir. Bu araşdırmanı aparan alimlər zeytun yağının isə ömür boyu qaraciyəri qoruduğunu bildirir.
