Yerfındığı Zülal Məzmunu və Tövsiyələr
Dietoloq Anita Mirçandani bildirir ki, yerfındığı digər çərəzlərə nisbətən daha çox protein təmin edir.
Botanik olaraq yerfındığı paxlalılar qrupuna daxildir, lakin gündəlik qidalanmada çərəz kimi qəbul edilir.
Mütəxəssis qeyd edir ki, yerfındığının ümumi kütləsində zülal payı təxminən 25 faiz civarındadır.
Mirçandani həmçinin vurğulayıb ki, yerfındığı fol turşusu, niasin və biotinlə zəngindir.
Yerfındığının Faydalı Maddələri
Bu maddələr saçların uzanmasına və tökülməsinin azalmasına kömək edə bilər.
O, maksimum fayda üçün yerfındığının nazik qırmızı qabığının üzərində yeyilməsini məsləhət görür.
Qabıq güclü antioksidantlar mənbəyidir və əlavə qida dəyəri verir.
Badam Və Zülal Müqayisəsi
Mirçandani bildirir ki, badam yerfındığından bir qədər geri qalır və təxminən 21 faiz zülal saxlayır.
Bu göstərici toyuq ətindəki zülal səviyyəsinə yaxındır və badam liflə zəngindir.
Badamda həmçinin göz və dəri sağlamlığı üçün vacib olan E vitamini var.
Dietoloqun tövsiyəsi odur ki, hər iki məhsulu balanslı şəkildə rasiona daxil etmək daha faydalıdır.